Дијета за гихт

20 Новембра 2021

Гихт је хронично стање у коме се мокраћна киселина таложи у зглобовима. Нажалост, немогуће је излечити ову болест. Али могуће је смањити периоде егзацербације и продужити фазу ремисије поштујући строга правила исхране.

Дијета за гихт има за циљ нормализацију метаболизма пурина и смањење соли мокраћне киселине у телу. Шта је ово дијета? И како пацијент треба да једе током периода погоршања и упорне ремисије?

Дијета за гихт - опис и општи принципи

Дијета са погоршањем гихта иу фази упорне ремисије захтева придржавање посебне дијете. Пацијент треба да једе 4 пута дневно у редовним интервалима. Пост и преједање су једноставно неприхватљиви, јер могу довести до развоја нових напада и оштрог погоршања благостања. Ако пацијент има прекомерну тежину, онда је неопходно да се ослободите. Али не нагло, већ постепено.

Такође се препоручује пити пуно течности. Током фазе стабилне ремисије, најмање два литра, током периода погоршања - најмање три литра. Истовремено, можете пити апсолутно било коју течност - чајеве, компоте, сокове, желе, минералну воду итд. Треба га узимати између оброка, а не уз оброк.

Дозвољено у малим количинама:

кобасице;
кувана живина, говедина и немасна риба;
сол (врло мало);
парадајз (не више од 3 ком дневно), карфиол, паприке, зеленило, репа и ротквице, спанаћ, кисељак, целер;
печурке;
путер;
млеко (у житарицама и чају);
шљиве;
Сало.

Препоручена храна за дијету против гихта:

живина, месо зеца;
Плодови мора;
супе од поврћа;
јаја;
риба са ниским садржајем масти;
млечни производи;
каша, резанци, хлеб;
било који ораси и семенке;
бели купус, тиквице, краставци, плави, кромпир;
суво воће;
зелене јабуке, агруми, диње, огрозд, авокадо;
бобице (са изузетком малине);
зеленило;
природни сокови и компоти, зелени и слаб чај;
биљно уље.

Листа забрањених намирница:

месо (масно);
чорбе од меса, рибе и печурака;
желе од меса и умака од меса;
производи од димљеног меса;
полупроизведене супе;
изнутрице од меса;
рибље конзерве и кавијар;
кафа, какао и јак чај;
пасуљ, грашак и друге махунарке;
конзерванси;
животињске масти;
зачини (осим соли, сирћета и ловоровог листа);
чоколада, пецива, крема;
алкохол, укључујући пиво;
грожђе, суво грожђе, малине, смокве.

Дијетални мени за гихт

1 дан

тањир воћне салате са јогуртом и медом, чај са млеком, крекери;
млеко или кефир;
сецкана супа од поврћа са биљним уљем и биљем;
котлети од кромпира, крема;
кувано јаје са краставцем;
свјежи сир са јогуртом.

2. дан

парадајз салата са краставцем и зачинским биљем, ражени хлеб, кафа;
тепсија од свјежег сира;
кувани кромпир, динстана карфиол, компот;
сендвич са сиром, кефир;
овсена каша, медењак, чај.

3. дан

каша од хељде, чај;
салата од цвекле;
супа од бисерног јечма са поврћем, немасно месо, салата од купуса са краставцем;
компот са белим слезом;
јогурт, авокадо.

4. дан

2 цурдс са џемом, слаба кафа;
кефир са презлом;
пуњене паприке (поврће уместо меса), кавијар од патлиџана, желе;
сендвич са сиром, компот;
овсена каша, чај.

Дан 5

2 парадајза, свјежи сир, кафа;
воћна салата са јогуртом;
пиринчана каша, салата од говедине, парадајза и краставца;
динстано поврће са хлебом;
кувано јаје, парадајз, компот са колачићима.

6. дан

вермицелли са сосом, цикорија;
воће;
желе;
динстана тиквица са паприком, пире кромпир, желе;
свеже поврће;
печена јабука са свјежим сиром, чај.

7. дан

свјежи сир и чај;
кефир и медењак;
пире супа од поврћа са пиринчем, пилеће ћуфте, салата од поврћа;
јогурт са бобицама;
динстано поврће, желе.

Двадесетих година двадесетог века, познати лекар је био блиско укључен у проблем гихта. Дијета за гихт састоји се од нискокалоричне хране која балансира киселине и алкалије у крви. Треба је јести често и у малим порцијама. Дани поста се препоручују једном недељно.

Дијета са погоршањем гихта забрањује употребу било каквих јела од меса или рибе. Дијета укључује углавном течну храну (млеко и млечни производи, воћне децокције, супе од поврћа, млечне каше). Морате пити око 2 литра течности дневно. Не можете гладовати у акутној фази.

Рецепти за дијету за особе које пате од гихта

Ево неколико здравих и укусних рецепата који ће вам помоћи да своју исхрану за гихт учините разноликом и забавном.

Посни боршч

Прокувајте воду, мало посолите, додајте сецкани кромпир (5 ком).
Лук пропржите до златно смеђе боје, па му додајте рендану шаргарепу и цвеклу.
Допуните парадајз и прокувајте.
Купус исеците и уз парадајз и поврће додајте у шерпу скоро готовом кромпиру.
Пре искључивања додајте паприку и зачинско биље.

Скуасх кавијар

Исеците килограм тиквица, динстајте у тигању док течност не испари.
Посебно пржите шаргарепу и лук (по 0, 5 кг), додајте неколико кашика густог парадајза, прокувајте.
Добијену смешу додајте у тиквице, прокувајте.
Може се исецкати блендером.

Пржени карфиол

Раставите купус на цвасти, ставите у врелу воду неколико минута.

Направите тесто од 2 јајета, мало посољених и умућених са павлаком.
Купус умочите у смесу и пржите у загрејаном тигању док не порумени.

Гихт: лечење народним лековима

Дијета за гихт се може комбиновати са лечењем разним инфузијама, децокцијама лековитих биљака. На пример, можете направити чај од листова црне рибизле и бруснице и шипка помешаних у једнаким размерама.

Код гихта, формулације камилице, сањивости, корена бутина саксифраге добро помажу. Ове децокције се припремају по стопи од 3 кашичице сировина за 2 шоље кључале воде. Морате узимати лек у пола чаше 2-4 пута дневно пре оброка.

Пиће од ђумбира се користи као народни лек за гихт. Припрема: Нарендати 10-20 г корена и прокувати са чашом кључале воде. Узмите пола чаше дневно на празан стомак. Ђумбир и гихт су добра комбинација. Корен ђумбира има корисну особину - чисти тело, уклања токсине и токсине.

Инфузију лишћа грожђа и сок од бобица треба пити најмање једном дневно пре доручка. Такође треба конзумирати свеже грожђе - и гихт ће постепено ићи у ремисију. Такође, за лечење гихта у народној медицини користи се децокција семена лана. Припрема: 2 кашичице семена се инфузирају 15 минута у 3, 5 шоље кључале воде, филтрирају и узимају орално по супену кашику 4 пута дневно.

Идите у потпуности на дијету - гихт ће почети да се повлачи за недељу дана. Уз помоћ дијете можете избећи погоршање симптома гихта, смањити ризик од дубоког развоја ове болести и побољшати квалитет свог живота. У овом случају, важно је узети у обзир специфичне карактеристике здравља особе, његове преференције укуса. Управо овај приступ ће омогућити постизање позитивних резултата у лечењу сложене болести.

Прегледи и резултати губитка тежине

Резултати дијете за гихт су обнављање нормалног метаболизма мокраћне киселине и смањење њених соли у телу. Ако се стално држите такве дијете, смањиће се број рецидива болести. Поред тога, нежељени ефекат дијете за гихт је губитак тежине и смањење холестерола у крви, што може помоћи у нормализацији крвног притиска.

Коментари лекара о исхрани за гихт наглашавају његову корисност и ефикасност. Јеловник терапеутског тока исхране је разноврстан, обезбеђује телу све вредне супстанце, а истовремено помаже у чишћењу организма. Такав дијететски програм могу користити апсолутно здрави људи за превенцију.